作者：巧家县项目主管 王兴菊

“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面透着那酸……”每当听着这首歌，脑海里就出现了一串串红溜溜地美味可口的冰糖葫芦。

冰糖葫芦是中国传统小吃之一，它的味道酸甜可口，惹人喜爱，不仅好吃也很好看，一颗颗水果串在竹签上，外面裹上一层晶莹剔透的糖衣仿佛为它穿上了一件薄纱，煞是诱人！

今天，海口幼儿班小朋友们期待已久的冰冰糖葫芦终于安排上啦，我们给宝贝们准备了山楂、草莓、蓝莓、橘子、香蕉、圣女果等水果。在老师为孩子们讲解冰糖葫芦的由来及做法后，孩子们都迫不及待的想要跑出教室跃跃欲试。

在老师的带领下，孩子们排队洗手，拿起竹签选择自己喜欢的水果开始制作冬日里的第一串冰糖葫芦。你喜欢橘子，我喜欢山楂，孩子们凑在一起，将自己喜欢的水果串起来，做成一串独属于自己的冰糖葫芦。

老师们在一旁为孩子们熬制糖汁，小朋友们排着队给自己的冰糖葫芦串穿上糖衣，裹上糯米纸，等待着糖衣凝固。一颗颗饱满的水果，裹着晶莹剔透的糖衣，像是被施了魔法的宝石。孩子们轻轻咬下，糖衣清脆裂开，水果的酸甜在舌尖散开，酸与甜的完美交融，让孩子们对这种传统小吃有了更深的认识和喜爱。

冰糖葫芦那经久不衰的传统制作工艺，历经岁月的流转而愈显其魅力。一串小小的冰冰糖葫芦，藏着水果的酸甜，藏着孩子们第一次做冰糖葫芦的欣喜，更藏着孩子们对美好生活的向往与期盼。

项目介绍：

巧家县未来希望幼儿班项目由田家炳基金会资助，互满爱与巧家县教育体育局合作，协助其“一村一幼”政策实施。项目以早期教育为切入点，完善幼儿班硬件设施和玩教具，定期组织教师专业系统培训，项目人员定期督导幼儿班，帮助教师解决日常教学活动中的困难与问题。此外，幼儿班成立家长委员会，开展家长培训，促进家园共育。项目注重课程游戏化教学，提供教师管理工具包、教学教材等相关工具，提高农村学前教育覆盖率，提高农村幼儿教育教学质量，以使更多的孩子能够接受有质量的学前教育。

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